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杜康文化
2017-02-24查看更多
孔融的鼎鼎大名有多大,置信結(jié)緣讀本書(shū)的讀者早有耳聞。要是一時(shí)失聰,我稍微提示下,他是孔子的二十世孫。這還算次要的,提及孔融讓梨中的孔融,恐怕就無(wú)人不知了。前邊闡述...
2017-02-24查看更多
自古文人愛(ài)美酒,猶如英雄愛(ài)寶劍般,酒不離口。似乎分開(kāi)酒,它們將無(wú)所事事,文思斷才情斷,酒是他們的生命線(xiàn)啊。他們用酒鍛造人生,又拿人生運(yùn)營(yíng)酒事業(yè),文成名就,把本人掛...
2017-02-22查看更多
我曉得米香型白酒的代表,它是桂林三花酒。前些年去桂林旅游,聽(tīng)女導(dǎo)游忽悠過(guò)??赡苄」媚锊粫?huì)喝酒,不斷忽悠不到點(diǎn)上,沒(méi)能感動(dòng)我的酒興,也就錯(cuò)過(guò)以嘴試酒的時(shí)機(jī)。當(dāng)時(shí)沒(méi)覺(jué)...
2017-02-22查看更多
再次正侃幽香型白酒,它的老大汾酒太有個(gè)性。 這型酒的特性可用四個(gè)字概括:清、正、甜、凈。詳細(xì)形容是這樣的,幽香純粹,綿甜溫和,余味爽凈。由于清字主打,凈字收尾,決議...
2017-02-22查看更多
解讀濃香型白酒,要喝應(yīng)喝中央酒。 望濃香思義,就可悟出心得,它的滋味表現(xiàn)在窖香濃郁。濃香把持酒的走向,然后才可再現(xiàn)其他特性。什么入口要綿要甜,什么清洌甘爽,什么尾凈...
2017-02-22查看更多
首先點(diǎn)評(píng)醬香型白酒,不應(yīng)是茅臺(tái)的代名詞。 它的釀造細(xì)活挺技術(shù)的,痛快放下不表,只說(shuō)它的滋味。醬香酒的第一特性,當(dāng)然是醬香突出,若缺乏了醬香味,酒也要變香型。它色澤輕...
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