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酒風(fēng)
發(fā)布時(shí)間：2017-01-28 作者：
上世紀(jì)八十年代總體上風(fēng)清氣正，也有個(gè)別腦子活泛者，若是想走后門，兩瓶雙溝大曲足以打通關(guān)口。放到前些年，別說兩瓶雙溝人們看不上眼，即使拿出兩瓶茅臺(tái)當(dāng)禮送，最多加點(diǎn)印象分，起不到?jīng)Q定性作用。所以眼下送酒禮，講究成箱論盒，并衍生出禮品酒行業(yè)。這些不正之風(fēng)中，酒充當(dāng)了不光彩的角色，但不能全怪酒，要怪要批的話，應(yīng)當(dāng)去找幕后推手。是他們將酒變得不清不白，成為歪禮的犧牲品。
我故意顛倒時(shí)空，拿身邊事展示酒禮的表象。把脈“禮”屬性，還應(yīng)追根溯源，酒是啥時(shí)成禮的？ 至少要從史前開始吧。當(dāng)時(shí)受限于釀酒技術(shù)，酒產(chǎn)量很低很低，人們視酒為天來之物，平時(shí)舍不得喝，等到祭祀活動(dòng)開始，先將酒擺在顯眼位置，享受與鬼神同時(shí)受拜的待遇。這時(shí)的酒，不僅僅是送鬼神的上等禮品，它已成為最偉大最崇高的圣物，與天地平起平坐。祭祀時(shí)，沒人敢動(dòng)鬼神的“奶酪”。待到祭祀結(jié)束，頭人或長(zhǎng)者尊者請(qǐng)酒下壇來，分給參加祭祀的群眾喝。誰先喝，誰后喝，該喝多少，卻有不成文的規(guī)定。誰若壞了規(guī)矩，比如喝錯(cuò)了順序，又喝大了口，會(huì)遭報(bào)應(yīng)挨扁的。豈止如此，事先偷喝幾口，平時(shí)酗酒鬧事，也是大逆不道的事。犯了大忌，就不是挨扁能解決的。翠花上的酸菜，瞬間變成苦菜。
一直到周朝，酒都被視為祭祀和重大活動(dòng)的專用禮品，不到祭祀的日子，或者沒有正當(dāng)理由，平民百姓沒喝酒的自由。誰大著膽子聚眾喝酒，好，等著交罰款吧。再嚴(yán)重些，大刑伺候著。我不是在開歷史玩笑，這些都有明文規(guī)定記錄在案。誰要想探尋虛實(shí)，只要古文底子厚實(shí)，可到《酒誥》中找答案。 若干書里講，酒禮與酒幾乎同步誕生。為了證明我的論述正確，我非常支持上述觀點(diǎn)。
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