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酒禮具備兩重性
發(fā)布時間：2017-01-28 作者：
酒禮具備兩重性或由兩部分構(gòu)成：一是酒自身所承載的禮性，二是酒和禮聯(lián)袂的禮儀。也就應(yīng)了那句名言，無酒不成禮嘛。酒與酒禮幾乎同步，并非步調(diào)絕對一致，總該分個先后，事實上也存在先后，只不過步子相差微小，可以忽略不計?？捎嫷哪屈c表明，酒在先，酒最早是人類當(dāng)禮品獻給鬼神的，拿酒當(dāng)禮，鬼神若有知有感，肯定樂享美味，難免有點思歸人間了。但是，人類祭祀活動的主題是虛擬的，鬼神在虛擬中找不到回歸的實路，只能飄曳在虛擬的世界里被人祭祀。大概先人們嫌酒的自身禮性單薄，又開發(fā)出繞酒而行的系列禮儀，包括祭祀活動的事前事后，附在酒表面，與酒內(nèi)在的禮節(jié)結(jié)合起來，達到禮上加禮的最高境界，并承襲下來固化為酒禮。
我的小結(jié)論：酒禮從祭祀出發(fā)，拓展成形形色色的酒禮或酒俗，是構(gòu)筑中國酒文化的基石。
孔圣人滿肚子仁義道德，曾感慨道：“有朋自遠方來，不亦樂乎。”是呀，朋友從遠方來做客，東道主能不樂么？但靠什么搞樂，當(dāng)然要靠酒啦。現(xiàn)代人老是在唱：敵人來了有獵槍，朋友來了迎接他的是美酒。待客之道必飲酒，從古至今沒有走樣地流傳下來，說明這條“道”顛撲不破，屬于真理硬道理。試想下吧，朋友來了吃飯就得擺宴席，而無酒不成席。酒承擔(dān)著前邊說過的兩個任務(wù)，首先當(dāng)成禮物獻給朋友，表達虔誠尊重與友好。其次牽引著敬酒勸酒的儀式，得體又熱情的禮節(jié)，使朋友有種賓至如歸的感覺。喝酒就是喝禮節(jié)，進而是喝感情，至于禮節(jié)變“節(jié)”，將朋友灌多灌醉，那也屬于正常。因為禮儀當(dāng)先，即使醉倒在酒下當(dāng)回鬼，也光榮也高興。
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