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杜康文化
發(fā)布時間:2017-01-28 作者:
酒禮酒禮,酒與禮捆綁在一起,禮是禮,酒禮是禮,酒也是禮。可能讀起來繞口,但稍微琢磨,便明白我話里的含義。至于酒也是禮的定位,最低級的理解不外乎,酒可以當(dāng)禮送,或者送禮就送酒。央視那句廣告詞說得好:“今年過節(jié)不收禮,收禮只收某某金。”大概過于直白了,后來廣告被取締,可留下的余音,久久地在觀眾耳邊回蕩。
從古至今,酒當(dāng)禮送出的事例太可觀了。歷朝歷代都有各地王侯給皇帝進(jìn)貢的傳統(tǒng),禮品單中滋陰壯陽的東西不在少數(shù),酒肯定位列前十名,于是就有了這貢酒那貢酒的美稱。而且,各地為了“貢”上有名,不惜無中生有編撰出“貢”聞。官員間的禮尚往來,定會少不了本地的特色酒。民間呢,串親訪友帶上幾壇子自釀的美酒,那絕對拿得出手來。據(jù)史料記載,明清時期,滄州生產(chǎn)的黃酒“滄酒”,曾經(jīng)風(fēng)靡大江南北。路過滄州求得幾小壇“滄酒”回家送人,成為貴重的禮物。由于正宗的“滄酒”一壇難求,即使弄點(diǎn)外圍的套牌酒,也顯得很有臉面。
這些都是老黃歷了,我沒有眼見為實(shí)的經(jīng)歷,全是從字面里淘來的。不過呢,倒是記起些親歷的往事。
我小時候常去姥姥家過年,大舅去他老人家的外戚長輩家里拜年,都要放上兩瓶高粱酒,總共一二元錢,卻在表達(dá)最誠摯的情義。而姥姥娘家的后輩們來拜年,自然也放上兩瓶酒。姥姥一般象征性地拿出來,表示已收到,再隨手押回去。我剛參加工作時,憑票買了幾瓶特供的白酒,如瀘州大曲、雙溝大曲、古井貢等,拎回老家當(dāng)年禮,父親都珍藏起來。既舍不得自己喝,也舍不得送人,其中四瓶古井貢酒放到了今天。每逢春節(jié)回家便打陳年老酒的主意,但無論怎么動員哄騙,都撬不動老爺子的酒柜。
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