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杜康文化

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天下第一奇泉:杜康酒泉!

發(fā)布時(shí)間:2016-11-05   作者:

       凡到過杜康村,參觀過杜康酒泉的朋友無(wú)不對(duì)杜康泉中倆倆相抱、蜷腰橫行的“五彩鴛鴦蝦”和“雙黃鴨蛋”嘆為觀止。

       就連國(guó)務(wù)委員李鐵映實(shí)地考察后也稱此為曠世奇觀。人們不禁要問:是什么緣由造成如此奇觀呢?

       是水!是杜康酒釀酒所用的杜康酒泉水。

       一九九0年十一月六日,中國(guó)地質(zhì)礦產(chǎn)部地質(zhì)環(huán)境管理司會(huì)同衛(wèi)生部、輕工部組織了由地質(zhì)礦產(chǎn)部地質(zhì)環(huán)境管理司副司長(zhǎng)、高級(jí)工程師李烈榮、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所所長(zhǎng)許延聰、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院室主任徐方等13位專家組成評(píng)審組對(duì)杜康泉水進(jìn)行了科學(xué)鑒定。

       鑒定表明:杜康酒泉水中含偏硅酸45.76—65.0毫克/升;含鍶0.40—0.54毫克/升;其他尚有13種對(duì)人體有益的微量元素。屬含偏硅酸和鍶的重碳酸鈣型礦泉水。

       人體所有的組織都需要鍶。鍶對(duì)人體有軟化心腦血管,增強(qiáng)鈉的排泄、生骨、壯骨、補(bǔ)充腎氣、調(diào)節(jié)代謝平衡的作用。偏硅酸具有恢復(fù)血管彈性,清除血管內(nèi)壁沉積脂肪,保護(hù)心腦血管系統(tǒng)的正常機(jī)能的作用。人體內(nèi)如果鈉過多,易引起高血壓、心血血管疾病,而鍶卻能減少人體對(duì)鈉的吸收,故長(zhǎng)期飲用本品能夠排除體內(nèi)酸性毒素,調(diào)解酸堿平衡、促進(jìn)新陳代謝,被譽(yù)為體內(nèi)酸毒的克星。
 
       一九八七年七月,河南醫(yī)科大學(xué)組織專家組深入杜康地區(qū)6個(gè)多月,對(duì)全部飲用杜康酒泉水的杜康村民和另外3個(gè)生活習(xí)慣、生活水平與杜康村基本相同,但飲用不同水源的自然村進(jìn)行了普查。

       普查結(jié)果是:

       1、杜康酒杜康村民的癌患率為0/10萬(wàn);其他三個(gè)村分別為126.9/10萬(wàn)、150.2/10萬(wàn)和196.0/10萬(wàn)。

       2、杜康酒杜康村居民的食管癌、胃癌、肝癌死亡數(shù)的百分比為0/%;而對(duì)照的三個(gè)村分別為75.0%、78.3%、和88.9%。

       由此可見,杜康河的“五彩鴛鴦蝦”和“雙黃鴨蛋”一定與杜康酒泉的水質(zhì)有關(guān)。

       但遺憾的是,目前還不能用科學(xué)的論據(jù)來解析這個(gè)怪異的生物現(xiàn)象。

       對(duì)此,我們只能說是知其然而不知其所以然也!

 


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