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2017-02-07查看更多

　　一要必需明白斟酒的順序。斟酒看似是個小細節(jié)，里邊的學(xué)問可不小。先給誰斟后給誰斟，絕非按大小個頭排隊那樣復(fù)雜，它是長幼和身份的意味。普通說來，斟酒從主賓地位開端，或...

2017-02-07查看更多

　　當(dāng)代酒禮儀是從現(xiàn)代傳承上去的，它吸納了傳統(tǒng)酒文明的優(yōu)秀與可行局部，像敬酒、舉杯、干杯、推圈等，在周朝都能找到蹤跡，而且當(dāng)代酒禮儀次要集中在酒場。所以啊，我專門拿出...

2017-02-04查看更多

　　中國酒文化積厚流光，酒類產(chǎn)物也胸?zé)o點墨，飲酒曾經(jīng)成為國人生活的一部分。都說酒是食糧精，越喝越年青，那末成績來了：白酒是怎樣釀進去的？ 大抵來說，一瓶白酒的出生，同樣...

2017-02-03查看更多

　　談及酒德，險些所有的酒文化讀本里，都愛援用來自《酒誥》的四句話，可謂儒家酒德的廣告詞。我寫酒文化，天然免不了俗，只管懶得吃他人炒剩的飯，也必需必得引來當(dāng)招牌。 第一...

2017-02-02查看更多

　　除孔教外，中國另有五大宗教，看待飲酒各有不同的世界觀。伊斯蘭教立下嚴厲的禁酒令，就無所謂酒德不酒德。天主教、基督教的酒原則我不清楚，也懶得去《圣經(jīng)》中找謎底，相對...

2017-02-02查看更多

　　飲酒的道在哪兒？我借用了幾個專家級的外腦，悟得小結(jié)果，酒道便是 中和兩字。此語出自《禮記中庸》，我憎惡古文，有的字和字義讀不懂，也怕牽連讀者隨著吃力，習(xí)習(xí)用白話文表...