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  飲酒的道在哪兒？我借用了幾個(gè)專家級(jí)的外腦，悟得小結(jié)果，酒道便是“中和”兩字。此語(yǔ)出自《禮記·中庸》，我憎惡古文，有的字和字義讀不懂，也怕牽連讀者隨著吃力，習(xí)習(xí)用白話文表白。所謂“中”，對(duì)酒無分外嗜欲，沒酒時(shí)不想酒喝，有酒時(shí)從不貪酒。如許的酒禮是種田地，有若干人在夢(mèng)里尋求，但趕上酒時(shí)便夢(mèng)回大唐。所謂“和”，指的是可以喝幾杯酒，也能喝幾杯，但要把握住標(biāo)準(zhǔn)，既過了酒癮又對(duì)身材沒負(fù)面影響，喝了與沒喝同樣。這也是高難度的“酒控”，誰(shuí)若能將酒德表示到如斯田地，生怕要得道仙游了。“中和”與老子、莊子的思惟很類似，掛靠《道德經(jīng)》也就沒歉意了。

  酒道悟進(jìn)去，印在飲者腦門，用來指點(diǎn)以后的飲酒理論，肯定會(huì)大幅低落醉酒的次數(shù)。不外，空口論道來得輕易，把道化成實(shí)際行動(dòng)，就看酒德若何表示，關(guān)乎酒禮的貫徹落實(shí)。

  多半書里都這么講，酒德兩字最先見于《尚書》和《詩(shī)經(jīng)》，古文譯成白話文，意思很簡(jiǎn)略：飲酒者要有德行，別學(xué)商紂王誰(shuí)人臭德行。酒德集中體如今孔教的思惟中，任何宗教都不具備孔教的酒德固執(zhí)。這里稱“孔教”沒稱“儒家”，是為與其余宗教等量齊觀。在今朝的中國(guó)，很多國(guó)粹研究者曾經(jīng)開端稱孔教，并且羅列出若干可圈可點(diǎn)的來由。