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       一尊?；顫娫谏檀翍?zhàn)國時(shí)代，由青銅制成，最先用于祭奠的盛酒器，肯定不是我天花亂墜的羽觴，它在禮器中的位置僅次于鼎。二尊。其形制為口部侈大，粗頸廣肩，腆著大肚子，長著高圈足。有的在口上立有兩柱，或裝有把手。以植物外型的尊極其風(fēng)行，如：象尊、犀尊、牛尊、羊尊、鳥尊、鴨尊和魚尊等等。三尊。國王和王侯將相方有資格應(yīng)用尊，而又因?yàn)檫@些人位尊，平民百姓不能不尊重他們，前人掛嘴頭的“尊重”“尊重”，其寄義由“尊”而來。四尊。至晚到漢朝呈現(xiàn)了樽，并成為支流盛酒用具，直到唐朝仍在相沿。樽與尊互為你我后，樽才有當(dāng)羽觴的能夠。
       對(duì)于尊的外型，固然簡(jiǎn)略又集約，我卻歷時(shí)三個(gè)早晨考據(jù)出端倪，不知可否對(duì)應(yīng)那位老先生的高眼。當(dāng)我決定撰寫中國酒文化漫筆后，提出原始的“尊”積聚，為本主題倒閉，也算是對(duì)老先生有所交卸。

        “尊”義已決，有需要再先容幾種其他的酒器。莫說兩千多年來的酒器有數(shù)，僅商代的青銅酒器，就有十來種叫得上名的，并且有的還要早于“尊”。

        好比：爵。它是最先的酒器，功效相當(dāng)于當(dāng)代的羽觴，也稱喝酒器。它狀似鳥雀，敞口通頸顯得狹長，前為倒酒的流槽，后有較細(xì)的尾巴，中央是杯。最有意思的是，爵腹下長著三只腿，頂端沿口處均安著柱子。喝酒時(shí)鼻梁會(huì)抵住或感到刺疼，以提示喝酒者喝多酒會(huì)誤事，要恰到好處。爵和尊同為禮器，君王每每用爵向臣下賜酒，以是爵是“爵位”“爵祿”的締造者。

       尊爵以外的酒器，另有觚、壺、盉、觶、角等，它們或大或小外形各別，承擔(dān)著盛酒、溫酒和喝酒的分工，子女的酒器變幻無窮，都離不開商代酒器的基本面。

       我有言在先，佐酒首先要有人飲，這是喝酒運(yùn)動(dòng)的主體身分，其主要備好喝酒器。試想，古時(shí)候盛酒的大尊或壇子重達(dá)百八十斤，幾個(gè)壯勞力搬運(yùn)都艱苦，總不克不及擺酒宴要圍著大尊大壇子選址吧，括號(hào)民風(fēng)除外，主來賓水乳交融，挽袖子用碗舀，那成何體統(tǒng)。是以從上古以來，人類就發(fā)清楚明了酒器，尤其是喝酒器，被歷代制器者所看重，并且在實(shí)踐中賡續(xù)立異改造，跟著社會(huì)文化的提高在進(jìn)級(jí)。