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杜康資訊
發(fā)布時(shí)間:2018-10-03 作者:
白酒消費(fèi)的首要場(chǎng)所在哪里?酒店。無論是消費(fèi)者自帶酒水仍是在酒店購(gòu)買,白酒消費(fèi)的首要場(chǎng)所是酒店終端。酒店終端是白酒消費(fèi)的主途徑,這個(gè)趨勢(shì)永遠(yuǎn)都不會(huì)改動(dòng)。酒店憑仗這個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),有著不可磨滅的價(jià)值和影響力。那么白酒企業(yè)餐飲渠道的好處有哪些呢?
白酒企業(yè)餐飲途徑的好處
(一)形象窗口
許多中心酒店都有固定的消費(fèi)單位和消費(fèi)人群,他們喜歡在這個(gè)酒店簽單或自帶酒水。在這個(gè)酒店進(jìn)行包量出售或買斷終端空氣建設(shè),強(qiáng)化品牌對(duì)方針集體的影響力。
(二)交流橋梁
經(jīng)常去酒店消費(fèi)的人多是有外交需求的人,對(duì)這些人進(jìn)行品牌宣揚(yáng)、賣點(diǎn)介紹,乃至推銷產(chǎn)品。人是有愛情的動(dòng)物,“一次生,二次熟,三次成為好朋友”,通過重復(fù)的交流、宣揚(yáng),總會(huì)讓他們搬運(yùn)品牌,即便不在酒店消費(fèi),也會(huì)在其他途徑消費(fèi)。
(三)銷量確保
一個(gè)旺銷型的酒店,只需客情關(guān)系做得好,客戶贏利高些,得到酒店相關(guān)人員(老板、大堂司理、領(lǐng)班、服務(wù)員等)主推或促銷人員比較優(yōu)異,即便品牌相對(duì)弱勢(shì),一個(gè)月出售60瓶仍是不成問題的。
(四)演示效應(yīng)
若在某個(gè)旺銷型酒店,你的產(chǎn)品比較熱銷,就很容易影響周邊其他酒店的銷量,乃至讓周邊煙酒店旺銷,還能影響來這家酒店消費(fèi)的流動(dòng)性顧客,當(dāng)他們下次消費(fèi)白酒時(shí),就會(huì)挑選你的產(chǎn)品。
(五)客戶開發(fā)
使用促銷人員、業(yè)務(wù)人員,收集旺銷酒店消費(fèi)常客的信息,進(jìn)行店外公關(guān)營(yíng)銷,開展本錢品牌消費(fèi)的忠實(shí)顧客或團(tuán)購(gòu)客戶;發(fā)掘宴席型酒店的宴席信息,捉住喜宴消費(fèi)客戶。
運(yùn)作酒店實(shí)質(zhì)是啟動(dòng)方針中心消費(fèi)集體,使用中心消費(fèi)者的口碑影響力,配合公關(guān)團(tuán)購(gòu)、煙酒店?duì)I銷,終究全面啟動(dòng)市場(chǎng)。
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