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杜康文化
發(fā)布時(shí)間:2017-01-24 作者:
杜康酒文化“最群眾”的標(biāo)記,我進(jìn)行了微觀和歸納綜合地講授,能夠略顯空泛。為補(bǔ)充有意留出的缺憾,我會拿出篇幅,做些詳細(xì)而活潑的言談。
從那邊提及呢?原想從中國節(jié)日和民族風(fēng)俗切入,但短考二分鐘,感到“中國節(jié)”“民族俗”是須生常談的大話題,上來就與她密切握手,有點(diǎn)突兀,也比擬托大,彷佛又是走微觀道路。因而換角度梳理,真是改變思想靈氣來,我決議加入“高大上”的話題,先從親民角度寫起,在生涯雜事里找感到,提煉出和酒有個(gè)小約會的片斷。
正像“我的夢里不克不及沒有你”的歌謠,居家過日子不克不及沒有杜康酒,由于杜康酒相當(dāng)于夢中的“你”。少了“你”,“我”的日子便少了夢,顯得枯燥而無聊。
古時(shí)候,限于經(jīng)濟(jì)前提和貯酒方法,做不到家家戶戶都備著酒,但酒認(rèn)識照樣挺濃厚的。一來自飲,二來待客,三來上供。這幾種用酒狀況,能夠隨時(shí)產(chǎn)生。凡是前提容許,不管采用甚么方法,好比自釀,好比藏酒,好比暫時(shí)酤酒,該當(dāng)最大限度包管弄到酒,不誤酒時(shí)酒事。
現(xiàn)在生涯前提好了,對一樣平常的家庭來說,準(zhǔn)備幾瓶杜康酒再也不是多艱苦的事。經(jīng)濟(jì)氣力壯大的,可以備些高級酒,做到白啤紅酒全都有??v然經(jīng)濟(jì)氣力不怎么壯大,也應(yīng)至多備些次等的白酒,避免酒到用時(shí)方恨少方恨無。究竟,飲酒對現(xiàn)代人來說已成屢見不鮮,那些純粹的老禮古禮垂垂消散,然則沒準(zhǔn)靈機(jī)一動想喝杯酒,或消乏,或解憂,或慶祝,或過癮,或有客從鄰人來,沒有酒哪成。家里備酒不完全為他人,重要為本身。酒融入了失常的家庭生涯,可和油鹽醬醋同列必備品。
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