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  這個(gè)文章重要闡釋酒文明的大眾性，本主題是文章中之重，專門扯開(kāi)“最大眾”的面紗，奉告讀者酒文明是誰(shuí)創(chuàng)造的，又是若何傳承的，它的大眾根基在哪里？凡此等等的大眾路線，我會(huì)用畫(huà)蛇添足的筆法停止速描。別求過(guò)細(xì)完備，別圖八面玲瓏，別想點(diǎn)水不漏，都曉得些許，意思意思個(gè)外相足夠了。

  毛澤東同道教誨咱們說(shuō)，大眾是真正的豪杰，是人類汗青的創(chuàng)造者。此話用在中國(guó)酒文明，異樣屬于“一句頂一萬(wàn)句”的真諦。依據(jù)巨大首腦的唆使，對(duì)于酒文明的大眾性，可先從酒的創(chuàng)造創(chuàng)造談起。

  前邊筆墨論證過(guò)酒的來(lái)源，那是為來(lái)源而來(lái)源的探究，圖個(gè)自作掩飾。如果拽到眼下再次論證，能否該當(dāng)如許描寫(xiě)：在好久好久曩昔，乃至往前推到原始社會(huì)，無(wú)人問(wèn)津的山果野果們，掉在樹(shù)下的石窩里，聚積成丘后發(fā)酵出果汁，就是原始原生態(tài)的酒。如此這般，酒是大自然有意構(gòu)成的產(chǎn)品，最先由猿猴或猿人創(chuàng)造，而后在史前官方傳播。喝過(guò)的寬大人民大眾都感到好喝，于是乎，他們一邊開(kāi)懷暢飲如畫(huà)如詩(shī)的瓊漿，一邊想著方法改進(jìn)酒的品德，使酒愈來(lái)愈切近同期大眾的口胃。大眾傳大眾，大眾教大眾，大眾們暗里交換商討，不留聲不留息，甘當(dāng)完美釀酒技巧的無(wú)名小卒。正是最可愛(ài)的大眾們無(wú)私奉獻(xiàn)，酒在耳濡目染中茁壯成長(zhǎng)，而且到達(dá)又具有文明酒的雛形。

 

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