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作為杜康酒品鑒酒應(yīng)用

2009年，咱們的各個(gè)市場退回到堆棧的2006年、2007年杜康酒暢銷產(chǎn)物有三萬多件。由于市場上販賣的基本上是新金標(biāo)產(chǎn)物，這些老杜康酒產(chǎn)物就形成為了暢銷，而保質(zhì)期卻快到了?？紤]到品牌在消費(fèi)者的即飲下面做文章未幾，而“品鑒”是咱們的焦點(diǎn)戰(zhàn)略之一，為了強(qiáng)化與消費(fèi)者的互動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)，咱們敏捷有針對性地在各個(gè)旅店展開“吃特色菜，送名優(yōu)酒”運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，在展開社區(qū)推行運(yùn)動(dòng)時(shí)，為了湊集人氣，每場運(yùn)動(dòng)咱們都停止限量式的免費(fèi)贈(zèng)送，贏患了消費(fèi)者的廣泛迎接。

記得我的后任引導(dǎo)重復(fù)教誨咱們的一句話，要做消費(fèi)者事情、讓消費(fèi)者把咱們的杜康酒喝上來，哪怕便是多花一點(diǎn)價(jià)值乃至虧一點(diǎn)本也是值得的！這句話我不停銘記在心。固然要送掉三萬件的產(chǎn)物（只管是暢銷品，但也價(jià)值三四百萬），但只假如送給目的消費(fèi)者真正喝掉了，咱們也感到值得。

燒毀處置杜康酒

有些杜康酒產(chǎn)物曾經(jīng)過時(shí)或許基本就不克不及販賣，就要打申報(bào)予以收受接管或燒毀。一些引導(dǎo)畏懼承擔(dān)義務(wù)或許愛好做表面文章，感到積存杜康酒擺在堆棧里也是一筆固定資產(chǎn)，假如燒毀杜康酒就要沖抵自己的利潤，影響自己的運(yùn)營事跡。實(shí)際上，這類產(chǎn)物不但不克不及給企業(yè)帶來真正的利潤，占掉堆棧面積不說，還讓企業(yè)為這些渣滓產(chǎn)物繼承消耗無用的用度，管理費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)、維護(hù)費(fèi)，而終極還是要燒毀。由于咱們是做保健酒的販賣，所以對這類過時(shí)不克不及販賣的產(chǎn)物的懂得更深入、透辟一點(diǎn)，假如不實(shí)時(shí)燒毀處置，就會(huì)銹蝕企業(yè)底本康健的肌體。

淡季處置積存貨品，上述方法的應(yīng)用從本質(zhì)上來講還只是治標(biāo)，并無治標(biāo)。要想完全根絕杜康酒積存產(chǎn)物的禍患就要從源頭上做文章。在開辟杜康酒新產(chǎn)物時(shí)一定要鄭重，多做市場和消費(fèi)者調(diào)研，確保杜康酒新產(chǎn)物開辟的成功率；別的，在下單時(shí)不要自覺求大，要依據(jù)市場實(shí)際環(huán)境正當(dāng)下單，不克不及拍腦殼決議定單數(shù)目，多跟經(jīng)銷商、市場一線員工磋商，碰到市場環(huán)境有變時(shí)實(shí)時(shí)修改籌劃；末了另有最癥結(jié)的一點(diǎn)要切記企業(yè)提倡的義務(wù)文明，不要畏懼承擔(dān)義務(wù)更不要推卸義務(wù)，惟有如斯，咱們才能避免積存產(chǎn)物的重復(fù)呈現(xiàn)，也才可以或許只管即便做到少呈現(xiàn)積存產(chǎn)物，企業(yè)的成長也會(huì)更康健、安穩(wěn)。