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伴跟著經濟進入深長時間地調整，酒類職業(yè)也在閱歷著一番深度調整和重構的進程。不少酒企開端追求轉型晉級：有些企業(yè)打通了電商的任督二脈，緊隨互聯網+的大潮;有些企業(yè)則另辟蹊徑，朝著精細化的方向展開。那么，白酒如何實現精細化操作呢?

       白酒為何要精細化操作?

白酒的黃金十年之所以沒有完成精細化，在必定程度上遭到政務消費的影響，品牌的作用力或深或淺。而跟著消費的碎片化和消費晉級，政商務消費大環(huán)境發(fā)生變化，白酒重回老百姓的餐桌上，這時的快消品特點逐漸顯現出來。這也可以從各大品牌重回大單品戰(zhàn)略上得到印證。消費者會集消費的當地，就是酒企精耕細作的商場地點。

白酒如何實現精細化操作

       1、依據商場規(guī)模組成團隊

　　團隊人數依據商場規(guī)模、區(qū)域地盤巨細、途徑細化程度來斷定，沒有固定的標準。一般來說，500萬的縣級商場采納的是1+5形式，即一個帶隊的主管加5個事務員;1000萬的地級商場采納的是1+10形式，即一個主管加10個事務員。事務員又要分紅酒店、流轉、城鎮(zhèn)，團隊中帶隊的主管尤為重要，關系到整個商場戰(zhàn)略能否得到貫徹執(zhí)行。

　　2、整理產品線，斷定中心大單品

　　以前的產品全途徑、全價格掩蓋戰(zhàn)略要進行調整、整理。精細化考究產品的聚集，必定要找到合適商場展開的主銷產品出來著力培育，產品過多，事務團隊的重心不會集，發(fā)力點就會分散。

　　別的，商場上必定要有一款以上的熱銷單品，不管是哪個價格段。

       3、弱化一批，直控終端

　　展開精細化的商場，一批商做商場的功能會被弱化，要從頭界定一批商的利益點，進行利益點再分配。這些終端網點都被廠家掌控了，由廠家的事務員直接對終端網點進行效勞和賣貨。

　　4、網點摸排，網點分類

　　精細化運作要求咱們把商場上一切可以賣貨的網點都找出來，不管巨細。找出來后再依據賣貨才能的巨細進行abcd分類，制定方針。這兒著重的是，巨細網點的方針必定是等同化的。

　　abcd類網點的支撐差異性體現在：職工訪問頻率的效勞及網點有獎陳設費用支撐上。關于一些中心網點，確有賣貨才能的網點，公司可以依據自身運營情況安排這些網點老板自駕游等活動，以此來凝集網店的決心，維護產品價格體系的安穩(wěn)。

　　5、組成聯盟，細分途徑

　　精細化運作后，白酒企業(yè)投入的資源加大、費用大幅攀升，勢必會嚴峻沖擊一級商的活躍性。要發(fā)動該商場的經銷商組成聯盟體，把中心產品的經銷商悉數歸入進來組成成一個配送商，運營交給廠家，這些配送商按照股本出資金即可。

　　中心單品、中心產品有必要交給配送聯盟體來配送，保證大的生意比例把握在廠家手上;一起，由于品牌影響力的不斷提高，一些大商或團購商提出的協(xié)作要求盡量用定制產品和團購產品來滿意，最大極限搶占商場比例，營建商場旺銷氛圍。

　　6、價格倒推，安穩(wěn)商場

　　一是價格后反形式的必要性。與協(xié)作網點進行了簽約，除了全年的陳設獎支撐，就是一致供貨價后的返利支撐，一般采納季返加年返的形式，如果有網點爛價沖商場，他的返利就會撤銷，刀把一直把握在廠家手上;

　　二是控制了給到消費者的價格，不會人為拉高，也不會人為下降，讓消費者覺得產品的性價比一直最高;

　　三是消除了網點進貨的顧慮，不要憂慮壓貨受丟失或價格下調，由于他們的贏利是固定的，要想多賺錢只要靠活躍推薦、多賣貨來完成;

　　后返形式產品的推廣不能太多，僅針對熱銷產品或主力產品即可，悉數推廣會讓商場一潭死水，商場攪動不起來，所以什么事情都要恰到好處。