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        喜宴商場運作看似簡略，其實也是一個系統(tǒng)工程，白酒企業(yè)如何運作喜宴市場，并做精做細，做出訣竅與規(guī)則也很要害。這兒咱們以婚慶為例進行詳細解析。
 
        白酒企業(yè)如何運作喜宴市場
 
        一、信息的搜集：
        信息搜集的來歷主要有：酒店、煙酒店/批發(fā)部、民政部門、婚紗影樓、婚慶公司、喜糖鋪子、城鎮(zhèn)幫辦、中心人物等，針對這些信息來歷途徑，要進行區(qū)別對待。
 
        一是，中心終端店和二批商要精準定位，給他們留足贏利空間，這樣商場不會呈現(xiàn)亂價、砸價的現(xiàn)象，一起，這些客戶也會將婚宴酒作為自己的贏利性產品活躍引薦和操作。
 
        二是，延聘民政局的主要掛號擔任人為自己品牌的婚慶參謀，每月給予發(fā)放固定的薪酬，或許依據(jù)引薦產品的多少給予提成。另外在掛號現(xiàn)場擺放自己的婚宴產品、相應的廣宣品、方針單，這樣便于婚宴客戶信息的搜集和產品推介效果，進步產品買賣的成功率。
 
        三是，婚紗影樓聯(lián)合促銷：在婚紗影樓懸掛xx婚慶用酒指定專賣點標明，品嘗酒及產品陳列，以及聯(lián)合促銷方針廣宣品（婚宴用xx酒到達多少，在本店拍婚紗照可享受幾折優(yōu)惠，在本店拍婚紗，購買xx婚宴酒可享受幾折優(yōu)惠，企業(yè)補足差額，或婚慶公司成功介紹酒婚宴，每聯(lián)絡一家予以獎賞）。
 
        四是，紅白理事會成員或村干部主導的婚宴，要牢固地捉住這些中心人物。如：延聘他們?yōu)榛閼c參謀，每月給予他們品鑒用酒，依據(jù)出售額給予他們提成。由于拿下這部分中心人群，后期加以盯梢，基本上能夠斷定當?shù)氐幕檠缤緩健?br />  
        五是，捉住酒店中心人獲取信息，如老板、大堂司理、營銷司理，給予信息供給費，只是供給但沒成交20元，成交100元。
 
        此外，還應該建立消費者相關的信息掛號表，進行后續(xù)喜宴的盯梢。
 
        二、婚慶宣揚形式
        一是，媒體推行。
        如，電視、樓宇電視、海報、LED字幕、報紙軟硬廣告、社區(qū)廣告位、海報位、公告欄，溫馨告示牌等推行形式；
        如，網(wǎng)絡推行，選擇當?shù)卮蟮拇蟊娞?、門戶網(wǎng)和聞名專業(yè)網(wǎng)站進行組合傳達，掛牌廣告，或在論壇開設婚慶bbs討論版，微博、微信群等，能夠找水軍把信息頂上去。
        表現(xiàn)內容主要以廣告語、畫面、視頻、煽情文字為主（如美好時間，我有濃艷）。
 
        二是，事情推行。如，策劃、參加當?shù)卮笮突榈浠顒?，展開事情營銷和新聞炒作。如“萬人相親會”“集體婚禮”等欄目及活動。
 
        三是，物料推行。如海報、KT版、條幅、易拉寶，主要以促銷信息為主。
 
        三、婚慶活動宣揚內容或價值
        一是，促銷主題式
        這類方法終年采取統(tǒng)一主題性促銷活動，且易于宣揚傳達。
 
        二是，品鑒體會式
        使用婚慶進行產品體會，重在推行、品鑒，而非出售。這兒方法能夠將政商名人的宴席要作為品鑒會來做。關于政商名人舉行的宴席，要給予特殊的方針，進行精心的氛圍營建，使之成為宣揚的窗口。能夠給予免費贈酒，或許必定的旅行、禮品等促銷方針，依據(jù)詳細商場狀況斷定，供給現(xiàn)場開酒服務人員等等。如洋河藍色經典更是在全國廣闊的宴席商場長時間堅持做每桌贈一瓶的活動，或影響力比較大的人群進行免費送酒。
 
        三是，品牌用處式
        宴席商場推行如果有一個好的推行主題將會事半功倍。好的推行主題要貼合品牌中心價值，能夠引起消費者共鳴，簡略易記，朗朗上口，易于傳達。