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        每到年底，家家戶戶總愛囤點(diǎn)白酒，不管自飲、接待，或是送禮都派的上用場。但是，白酒分純糧酒和酒精酒，市面上酒精酒達(dá)80%以上，真實(shí)意義上的純糧酒更是少之又少。為防止受騙，小編共享幾個(gè)辨別純糧散白酒的辦法。
 
        辨別純糧散白酒的方法
 
    　辦法一：在白酒中恰當(dāng)加水，看色澤改變。把酒倒入干凈的懷中，然后加些清水，搖晃后，如果酒仍然是明澈的，則是酒精兌制酒。糧食酒參加清水后，會(huì)稍有混濁。
 
　    辦法二：用手搓弄白酒，看香味改變。用手指蘸一滴白酒，與母指相互搓弄至發(fā)熱，糧食釀造的白酒成分雜亂，搓弄后手指有粘稠感，香味渾厚不易蒸發(fā)，手指干了之后仍有香味，繼續(xù)很長，甚至洗手之后仍有酒香味。而勾兌酒含酒精、香精，均易蒸發(fā)，遺留的香味時(shí)間比較短，比較淡。
 
        辦法三：用耐熱懷或試管，按1克燒堿50克白酒份額混合后，放入沸水加熱10分鐘，看色澤改變。糧食酒會(huì)變黃，酒精勾兌的白酒不會(huì)改變。盡管這個(gè)辦法比麻煩,但是準(zhǔn)確率最高。
 
　　辦法四：看標(biāo)簽中的產(chǎn)品履行規(guī)范和配料表。白酒履行執(zhí)準(zhǔn)分三類:①液態(tài)法白酒規(guī)范:GB/T20821，是食用酒精勾兌的，當(dāng)心購買或飲用;②固液混合法白酒規(guī)范:GB/T20822，用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的，也不建議購買和飲用，但好于第一種。③固態(tài)法白酒規(guī)范：有三種:GB10781、GB/T26760、GB/T26761，是用糧食制做的白酒，也就是俗稱的純糧酒。一起還要看配料表，看主要成分。
 
        真實(shí)的純糧散白酒在市面上幾乎太少，所以在老百姓眼里，如果有一款優(yōu)秀的純糧散白酒，哪怕多花一點(diǎn)錢也是情愿的，在選擇白酒上一定要非常慎重，不要買到假的純糧白酒。