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       歷數(shù)酒的益處，很隨便地就能找出閃光點，酒能擔(dān)當(dāng)?shù)赜蛭幕拇笫?。由于，酒彰顯大中國的大文化，這是無可厚非的定論。同時呀，酒也能代表地域文化特征，品酒就是品地域文化。拿茅臺酒為例，某種水平上它號稱國酒，代表中國酒的最高程度，老外們都曉得，來中國必需喝茅臺。可茅臺酒又是貴州的特產(chǎn)，自豪的貴州頭人們玩傲氣，居然說茅臺是他們的土酒，夠氣人的吧。唉，茅臺的范兒擺在那里，不服也不行啊。典型的醬香風(fēng)味，代表著貴州山水糧食的原汁原味，蘊藏著貴州或西南一帶的酒香追求。

       酒度數(shù)越往北走越高，到了東北喝悶倒驢、刀子酒，才干領(lǐng)會出東北漢子的豪邁和熱情。假設(shè)沒被高度的高粱酒款待，對東北人印象會深入得有點慢。坐在蒙古包里喝酒，馬頭琴振振，祝酒歌飛飛，這就是內(nèi)蒙古風(fēng)情。咱若去內(nèi)蒙古酒店里吃漢族菜，和在家里吃喝有啥區(qū)別？來到江浙一帶，喝米酒最純粹，配上幾只匣蟹，怎樣喝怎樣有。喝純粹的“牛二”，必需去北京，或者說去北京必需喝“牛二”，那才叫喝在北京。我特別向往到西藏喝青稞酒，直到有一天老得去也去不了，就看著影視里的雪域景色，自斟自飲自抒情。

       滄州有種酒叫獻王酒，它出產(chǎn)在獻縣。起名獻王酒和“獻縣”有關(guān)，更大的關(guān)聯(lián)是“獻王”。WHO是“獻王”？漢代的王侯劉德，就那位“腳踏實地”的原創(chuàng)者。獻王酒廠借著劉德“獻王”的招牌，以“腳踏實地做好酒”的態(tài)度，做足做實獻王文化。如，建博覽館，建品酒屋，建釀酒實踐操作場地，建獻王旅游專線，建酒俗游戲互動節(jié)目。反正多的是酒點子，小酒做出大文章。獻王不只是獻縣的名片，在滄州喝酒必喝獻王酒，而且還以網(wǎng)絡(luò)里“漂流瓶”當(dāng)載體，釀制出時髦動感的飲料酒，敢在北京人民大會堂發(fā)布新聞，網(wǎng)上網(wǎng)下的影響力掩蓋全國。

       靠地域酒文化增加酒的附加值，還有許多范疇要拓展，總體來講，當(dāng)代酒企業(yè)做得不夠深透。辯證地看問題，越是不到位，越有潛力可挖。無妨追加個古代的事例。湖北的黃鶴樓大家應(yīng)當(dāng)不生疏，它就是因酒而建，也因酒而出名，從三國時期開端，成為世人追隨酒文化的景點。唐朝崔顥喝完小酒，吟詩慨嘆：“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”。我前些年也去過黃鶴樓，留給我的印象就是一大坨概念，基本沒往酒里聯(lián)想，或許當(dāng)時本人的酒閱歷欠缺吧。

       我準(zhǔn)備了酒的五大益處，第四個是擔(dān)當(dāng)激活藝術(shù)細胞的精靈。哈，不用再細講吧，前面寫下超萬言散文，就此別過。

       那么，酒的最后一個益處，能擔(dān)當(dāng)聯(lián)絡(luò)人際關(guān)系的媒婆。講這個益處，必需講酒場。我曾寫過三部相關(guān)隨筆集，根本涵蓋了酒場的全功用。五句話來概括，酒場能夠聯(lián)絡(luò)感情，酒場能夠傳送信息，酒場能夠交流利益，酒場能夠拉近關(guān)系，酒場能夠代表禮節(jié)。不再多講了，有興味者請讀《酒杯里的中國》。

       我積極主張和呼吁，多從正面了解和發(fā)揮酒的正氣，別被吸附在酒表層的歪風(fēng)邪氣所迷惑。酒還是那壇酒，罡氣正氣橫空出世，一切一切妖魔化的酒現(xiàn)象，都將重返陰間。