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        消費(fèi)晉級，途徑下沉，越來越多的經(jīng)銷商會發(fā)現(xiàn)生意更加難做，大品牌有銷量沒贏利，小品牌銷量贏利都上不去，所以，不少經(jīng)銷商開端在途徑上下功夫，一貫被視為“雞肋”般存在的餐飲途徑，逐漸引起生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商的注重。
 
        然而，不少經(jīng)銷商觸摸后會發(fā)現(xiàn)，餐飲途徑也已變得炙手可熱，想在此分得一杯羹談何容易!那么，白酒經(jīng)銷商如何迅速搶占餐飲渠道呢？白酒進(jìn)軍餐飲終端要注意什么？
 

        白酒經(jīng)銷商如何迅速搶占餐飲渠道
 
        1、找出自己的匹配適銷餐飲終端，樹立終端材料。
 
        2、分類、剖析，先易后難，擬定鋪貨推動排期。
 
        3、誰去談?怎樣談?和誰談?
 
        4、用錢砸的作業(yè)誰都會，鋪貨率引誘，店內(nèi)活動引誘，聯(lián)合促銷引誘等等，
 
        5、釘子店分裂方案，酒店也怕客戶。酒店大戶點(diǎn)名要、消防、公安、城管等側(cè)面聯(lián)系。
 
        6、出流轉(zhuǎn)好的形象店，簽陳設(shè)、做包量、簽專賣等單店單冊。
 
        7、固定保護(hù)人員，定時(shí)拜訪。飯是一口一口吃的，餐飲店是一個(gè)一個(gè)做的，市場是一步一步量出來的。酒店老板是一個(gè)一個(gè)搞定的。搞定老板的大多是賣菜的，搞定老板娘卻大多是搞酒的。
 
        白酒進(jìn)軍餐飲終端注意
 
        搞定老板

　　酒水作為酒店整體出售收入中重要的一部分，老板是十分注重的，一般情況下，酒水進(jìn)店都需求給他們打招呼，乃至需求經(jīng)過一些聯(lián)系知道他們，讓他們默許或者允許贊同，最好是給下面的人打個(gè)招呼，這樣的話，下一步的作業(yè)就好開展了。你有必要讓老板感覺到你的產(chǎn)品能給他們帶去利益;不然無論是誰引薦的，介紹的，產(chǎn)品進(jìn)店后，也可能不會產(chǎn)生好的出售。大多數(shù)情況下，老板的認(rèn)可也就意味著產(chǎn)品根本得到酒店各層面的認(rèn)可。
 
　　如果說過老板這一關(guān)是產(chǎn)品進(jìn)店的問題的話，那么過中層這一關(guān)就可能涉及到產(chǎn)品在酒店里的位置問題。辦理中層在這里不僅是指酒店的大堂司理，工頭，主管等，也包括后勤收購，乃至財(cái)政等這些掌握著實(shí)權(quán)的人群。